Komentar
JAKARTA, METRO- Menjelang Lebaran, pemintaan pemotongan hewan meningkat di
sembilan Rumah Pemotongan Hewan (RPH) yang tersebar di Jakarta.
Kepala Pusat Pelayanan
Kesehatan Hewan dan Peternakan, Dinas KPKP DKI Jakarta, Renova Ida Siahaan
mengatakan, hari ini, Selasa (4/6) hari terakhir pihaknya melayani pemotongan
hewan di RTH. Selanjutnya akan buka lagi pada 7 Juni mendatang.
"Jika
dibandingkan dengan hari biasa, permintaan pemotongan hewan ini meningkat
hingga 50 persen," ujarnya, Selasa (4/6).
Dijelaskan Renova,
jika hari biasa permintaan pemotongan sapi di RPH sebanyak 40.000-45.000
menjelang Lebaran permintaannya meningkat menjadi 60.000-65.000 ekor.
Terkait hal itu pihaknya
mengerahkan sebanyak 30 petugas Pusat Pelayanan Kesehatan Hewan dan Peternakan
Dinas KPKP DKI Jakarta untuk melakukan pengawasan kesehatan masyarakat di
RPH.
Pengawasan dan
monitoring meliputi pemeriksaan kesehatan ternak, penerapan sanitasi, dan higiene
pada proses pemotongan guna menjamin produksi daging yang Aman Sehat Utuh dan
Halal. (german/bj)